Skip to content

Persaunet Middagsklubb

Oppskrifter, bilder og podcast

Hjem
Om middagsklubben
Podcast
Statistikk

Statistikk

Reklamer

Share this:

Twitter
Facebook
Google

Lik dette:

Liker Laster...

God middag!

Følg oss på Instagram!

Dessert: oreodessert á la @trinesmatblogg 😋

Finnbiff (reinskav, fløte, creme fraiche, brunost, salt, pepper og rosmarin) med viltblanding, ris og tyttebærsyltetøy fra Askim frukt- og bærpresseri. Alt dandert på @steliassen sin tallerken! God middag! 😋

I kveld er det @steliassen sin siste ordinære opptreden i middagsklubben ettersom han flytter fra Persaunet (og Trondheim) snart. @jannehelen lager finnbiff til deltakerne og dessert med sitron og oreokjeks som to av ingrediensene. 🍋

I dag inviterte @steliassen på #bacalao de Kristiansund! 🍲🐟 Denne utgaven er langtidskokt; 95 grader i 9,5 time. Gjestene @beltesbrekke og @jannehelen fikk også servert vin til, og sistnevnte spiste retten for aller første gang i dag. God middag!

Etter #mølje ble wraps á la @beltesbrekke servert! #persaunetmiddagsklubb

Middagsklubben er gjenforent for å smake på den sagnomsuste østlandsjulematen mølje. Møljebrød (en type flatbrød) dynkes i svinekraft til det får riktig konsistens. Deretter helles det ribbefett over. Mye energi i denne retten, med andre ord! Kokk: @eiriksbr #middag #julemat #mølje #persaunetmiddagsklubb

Mens middagsklubben har hiatus kan du nyte oppdateringer fra @jkaarstad sitt nyeste påfunn @foodandvinyl! I dag frekk carbonara (som du forøvrig også finner oppskrift på på bloggen vår).

Dagens middag: Chimichanga, refried chilli beans, mexican rice og guacamole.

@steliassen har invitert til mexicansk aften med øl, #Mezcal og hot sauce-reisegaver. @jkaarstad @beltesbrekke og gjest @philipaas sitter rundt bordet. Dere kan angre på at dere ikke er hjemme @jannehelen @eiriksbr!

Merke

Meta

Registrer
Logg inn
Innlegg RSS
Kommentarer RSS
WordPress.com

Reklamer

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.

%d bloggere like this: